“Costa di Giulia” Bolgheri Bianco DOC 2022 Michele Satta

Descrizione

Descrizione del “Costa di Giulia” Bolgheri Bianco DOC Michele Satta

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Il “Costa di Giulia” di Michele Satta è un Bolgheri Bianco frutto di un blend fra Sauvignon e Vermentino. Inizialmente, nel 97 suo primo imbottigliamento, fu prodotto come Vermentino in purezza, ma Michele capì le potenzialità e quel quid in più che avrebbe potuto apportare il
Sauvignon per il risultato organolettico finale grazie ad un sorso più dolce e largo. Vino da evoluzione non bevetelo subito!

Il “Costa di Giulia” di Michele Satta ha una notevole personalità aromatica e una grande struttura. Il suo naso vira inizialmente sulla frutta agrumata, e poi gioca tra note dolci come il fieno e il miele e note più rinfrescanti come l’erba bagnata. Il sorso è ampio e affascinante, si avverte la struttura di cui si compone ma al pari anche tutta la sua freschezza e sapidità.

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Produttore: Michele Satta

“Il mio arrivo a Castagneto Carducci è casuale”, così Michele Satta spiega l’inizio della sua storia da vignaiolo. Era il 74, quando poco più che ventenne si iscrive all’università di agraria di Milano, e da lì a poco, con una laurea in tasca e pervaso dalla testa fino ai piedi di entusiasmo affitta vecchie vigne a Castagneto Carducci. Date che coincidono anche con la nascita della Doc Bolgheri. Perché se esiste questa Denominazione, nata appunto nel 1984, è anche e soprattutto grazie alla storia dell’azienda di Michele Satta. Il merito del successo va anche a sua moglie Lucia, compagna di vita e di lavoro e oggi a due dei suoi sei figli che perseguono il lavoro iniziato dai loro genitori, Giacomo e Benedetta. Questa è sì una storia di famiglia, ma parallelamente è anche un pezzo della storia d’Italia, visto che i vini di Michele Satta hanno davvero fatto la storia di questa denominazione e anche della Toscana.

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Perfetto da bere con

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