Descrizione
Caratteristiche
| Denominazione: | Vin de France |
|---|---|
| Annata: | 2020 |
| Regione: |
Francia |
| Tipologia: | Rosato |
| Vitigni: | Grenache; Clairette; Cinsault |
| Colore: | Vivace e luminoso rosa tenue |
| Profumo: | Freschi e croccanti profumi di frutti rossi e agrumati |
| Gusto: | Sapido, morbido, di stupefacente equilibrio |
| Gradazione: | 13,5% |
| Temperatura di Servizio: |
10-12°C |
| Formato: | Bottiglia 75 cl |
Scheda Tecnica di Fermento24
| Vigneti: | Vigne su terreni di argilla e calcare |
|---|---|
| Vinificazione: | Fermentazione spontanea in acciaio |
| Affinamento: | Affinamento in botti di rovere da 650 litri per circa 4 mesi. Leggera filtrazione |
| Filosofia Produttiva: |
Vini Biologici |
Descrizione del “Au Petit Bonheur Rosè” Vin de France Les Pallières
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I fratelli Brumier, meglio conosciuti come “Domaine du Vieux Telegraphe” e il loro imbattibile Châteauneuf-du-Pape, segnano un altro colpo vincente anche a Gigondas con l’acquisto del domaine les pailleres. “Au Petit Bonheur” è l’unico Vin de France prodotto dalla famiglia Brunier nella Valle del Rodano.
Le uve, ottenute da diversi vitigni, vengono pigiate direttamente dopo la raccolta manuale, quindi co-fermentate e maturate in legno (in mezze botti da 650 litri). Viene imbottigliato alla fine dell’inverno successivo alla vendemmia, applicando una leggera filtrazione che gli conferisce lucentezza e limpidezza.
“Au Petit Bonheur” è freschezza, eleganza e salinità!
Produttore: Les Pallières
Les Pallières è un piccolo paradiso terrestre situato nel comune di Gigondas,
Chi arriva per la prima volta in questo luogo magico rimane inevitabilmente affascinato. 25 ettari di vigneto sono raggruppati in declivi intorno agli edifici e sono disseminati di ciliegi, fichi, ulivi, peschi, noci oltre ai numerosi alberi che costituiscono il bosco circostante. La tenuta possiede infatti in tutto 110 ettari di terreno, che fungono da cintura di protezione per il vigneto. Qui, fin dall’antichità, il domaine Les Pallières ha coltivato le viti con passione, e dal 1998 il domaine è stato acquistato da Daniel et Frédéric Brunier proprietari dello storico domaine du Vieux Télégraphe à Châteauneuf-du-Pape.
Perfetto da bere con
Gamberi in tempura
Risotto con asparagi e scampi
Rana pescatrice al cartoccio
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